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Cidre de glace Première

CHF28.90

Primé 57 médailles

Le meilleur Cidre de Glace du monde… et du Québec. À l’automne, les pommes sont récoltées très mûres et conservées au frais jusqu’àla fin décembre. Une fois l’hiver arrivé, les fruits sont pressés et le jus obtenu est placé dehors aux grands froids de janvier. En cristallisant,l’eau se sépare des sucres, par cryoconcentration naturelle. Après quelques jours de froid intense, le moût concentré, représentant le quart de la quantité initiale de jus, est recueilli par gravité.

Le célèbre  Cidre de Glace Neige est véritablement le fruit de la métamorphose de la pomme par le froid naturel de l’hiver québécois…

Parfait à l’apéro, pour accompagner le foie gras, un plateau de fromage ou en granité.

Origine : Québec, Canada

Pourcentage d’alcool : 12,5 %

Volume : 375 ml

Rupture de stock

UGS : CID-glace-375ml Catégorie : Étiquettes : , ,

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